Nous avons à cœur de vous satisfaire. Vous trouverez ici toutes les réponses aux questions fréquemment posées.
Non, nous n’avons pas de produits contenant l’allergène cacahuète.
Oui, nous avons certaines recettes contenant des fruits à coque (amandes, noisettes, noix, noix de pécan, noix de macadamia, pistaches, etc.). Pour ces recettes, l’ingrédient fruits à coqueest indiqué en gras dans la liste des ingrédients. Par mesure de précaution, tous nos produits portent la mention « peut contenir des fruits à coque ». Mis à part cette présence éventuelle de traces, les produits suivants ne contiennent pas de fruits à coque :
Oui, certains de nos produits contiennent des céréales contenant du gluten. Pour ces produits, les céréales contenant du gluten sont indiquées en gras dans la liste des ingrédients. Les parfums contenant du gluten sont les suivants :
Le reste de la gamme ne contient pas de gluten.
Consulter également la liste d’allergènes de tous nos produits.
A l’exception de la gamme « Fruity & Creamy », tous nos produits contiennent des produits laitiers (y compris nos sorbets) et donc du lactose. La gamme « Fruity & Creamy » propose deux parfums, « Exotic Fruits & Swiss Cream » et « Forest Fruits & Swiss Cream », qui ont été développés sans lactose (teneur résiduelle en lactose <0.1%). Elle est « sans lactose », pas « sans lait ». Elle ne convient donc pas aux consommateurs allergiques au lait ou aux produits laitiers. En revanche, elle respecte l’ordonnance sur le « sans lactose » et convient aux personnes intolérantes au lactose.
Oui, toutes nos recettes de crèmes glacées contiennent du jaune d’œuf utilisé comme émulsifiant naturel. Pour ces recettes, l’ingrédient œuf ou jaune d’œuf est indiqué en gras dans la liste des ingrédients.
Non.
Veuillez contacter notre service consommateurs. Vous trouverez le numéro de téléphone sur chacun de nos emballages. Pour la Suisse : 0800 860 010, du lundi au vendredi, de 8h à 18h.
Le service à nos consommateurs, la qualité de nos produits ainsi que le respect des règlementations sont pour nous primordiaux.
La qualité et la sécurité alimentaire de nos produits sont garanties par notre système de gestion de la qualité (Quality Management System, NQMS) basé sur :
Notre système de gestion de la qualité (NQMS) est basé sur :
Tous nos produits respectent la législation et la règlementation du marché local.
Chaque année, notre usine est auditée par des auditeurs indépendants chargés de vérifier le respect des normes de notre système de gestion de la qualité (Quality Management System, NQMS).
En tant que marque internationale, nous avons en outre décidé de nous aligner avec les normes de sécurité alimentaire internationales, telle que ISO 22000, afin de privilégier une approche unifiée. Notre usine de Rorschach a obtenu la certification ISO FSSC 22000:2010 en décembre 2011.
Notre système de gestion de la qualité (Quality Management System, NQMS) garantit le contrôle strict de la traçabilité et l’obligation d’informer de manière systématique et bien documentée sur les matières premières et les produits finis.
Toutes nos matières premières, ainsi que le matériel de nos emballages sont achetés auprès de fournisseurs agrées. En plus de contrôles de qualité réguliers effectués lors des livraisons à l’usine, nous avons établi un programme de surveillance des contaminants et d’autres paramètres dépendant de la nature du produit, ceci afin de garantir un produit de haute qualité. Les paramètres de ce programme de surveillance sont revus chaque année par des spécialistes alimentaires et adaptés aux problématiques récentes que connaît l’industrie alimentaire.
Les crèmes glacées et sorbets Mövenpick sont composés uniquement d’ingrédients naturels sélectionnés avec soin. L’ingrédient principal de nos crèmes glacées est la crème. Nous n’utilisons pas de graisse végétale en tant que composant ajouté direct. L’ingrédient principal de nos sorbets est la purée et/ou le concentré de fruits.
Tous nos ingrédients et additifs alimentaires sont dérivés de sources reconnues (plante, animal, minéral, micro-organisme) et obtenus par processus physique, enzymatique et/ou micro-biologique.
Seuls des arômes naturels sont utilisés. Nous n’utilisons ni arômes identiques aux naturels, ni arômes artificiels.
Des concentrés et/ou extraits de fruits ou légumes sont utilisés en tant que colorants. Nous n’utilisons pas de colorants artificiels.
Nos crèmes glacées et sorbets ne contiennent ni colorants, ni additifs artificiels, tels que mono- et diglycérides d'acides gras.
Oui, certains de nos produits sont certifiés « Halal ». Voir certificat Halal en annexe.
Non
Hormis nos deux cônes Caramelita et Espresso Croquant, l’ensemble de la gamme Mövenpick est exempt d’huile de palme. L'huile de palme est présente dans le composé au chocolat et fournit la protection la plus efficace de la gaufre contre l'humidité, préservant ainsi son croustillant. Sa quantité finale est de 1,3% dans le produit.
Les principaux ingrédients utilisés pour produire la crème glacée « Mövenpick – The Art of Swiss Ice Cream » sont la crème, divers produits laitiers, des sucres et le jaune d'œuf. La plupart de nos créations sont enrichies de divers ingrédients, comme le chocolat, les noix, le caramel, les fruits et les biscuits. Nous utilisons exclusivement des ingrédients de qualité supérieure qui ne contiennent pas d'additifs, de colorants ou d'arômes artificiels. Pour la conception de nos produits, notre philosophie est de choisir des ingrédients naturels avec le plus grand soin.
La crème provient exclusivement d'exploitants suisses et nous n'utilisons jamais de graisse végétale pour la base de la crème glacée. Certains de nos ingrédients, comme les noix caramélisées, contiennent de l'huile végétale en petite quantité nécessaire à leur production.
Non. Notre philosophie est de choisir des ingrédients naturels avec le plus grand soin et de toujours privilégier de vrais ingrédients. Nous n’utilisons donc pas d’édulcorants. Ceci ne nous empêche toutefois pas d’offrir un plaisir glacé plus léger avec la gamme Fruity & Creamy qui n’a que 100 kcal/100 ml.
Oui, de nombreux parfums proposés dans la restauration existent aussi dans le commerce de détail. Cependant, des parfums spécifiques sont développés selon qu’il s’agit de restauration ou de commerce de détail. Sur notre site, dans la section Collection, vous pouvez vous renseigner sur tout l’assortiment et découvrir si le parfum qui vous intéresse appartient à l’une ou l’autre gamme.
Dans la section Collection, vous avez la possibilité de commander tous les parfums disponibles auprès de nos partenaires E-Retail (coop@home et leshop.ch). La section « Où nous trouver » vous renseigne sur un certain nombre de boutiques et Ice Cream spots en Suisse, ainsi que sur nos partenaires dans le commerce de détail. Vous trouvez également une sélection Mövenpick Ice Cream dans les meilleurs restaurants de votre région.
Mövenpick Ice Cream est à votre écoute ! Écrivez-nous via notre section « Contact us » !
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Veuillez consulter http://www.nestle.com/jobs